MOIN, ICH BIN
NICO ALIAS 'FLECKY'
Hier gibt es für euch meine Kochrezepte. Für jeden Tag.
Schnell, einfach und ohne viel Schnick-Schnack.
NEUESTE REZEPTE
Saltimbocca mit Ofenkartoffeln
Ein Klassiker der italienischen Küche – mal etwas anders serviert.
Zaziki
Der klassische griechische Dip zu Fleisch, Gemüse oder Brot. Nur echt mit ordentlich Knofi!
Schwarzwälder Kirsch Tiramisu
Italien trifft Schwarzwald – eine leckere Dessertvariante. Schnell gemacht und partytauglich.
Kürbissuppe mit Curry
Überzeugt durch die geschmackvolle Kombination aus Süße und Schärfe.
Rotkohl
Es muss nicht immer aus der Dose sein: Selbst angesetztes Blaukraut (Rotkohl) schmeckt deutlich besser!
Mie-Nudeln mit Erdnussbutter, Gurke und Knoblauch
Eine Zutatenkombination, die zunächst verwundert – aber dann doch sehr positiv überrascht.
Blitva
Das Kartoffel-Mangold-Gemüse ist in Kroatien eine traditionelle Beilage zu Cevapcici oder Meeresfrüchten.
Gaisburger Marsch
Ein deftiger schwäbischer Eintopf mit Siedfleisch, Spätzle und Kartoffeln. Tolles Sonntagsessen.
Linguine mit Garnelen
Schnelle und doch edle Pastavariante. Taugt auch gut als Kochidee für Dates.
Man lernt kochen, indem man nachkocht. Mit der Zeit entwickelt man dann seine eigene Küche.
Ich liebe meine Küche / Wir sind ein tolles Paar / Ich mag ihre Gerüche / Und ich mag ihr Inventar
Man kann den Menschen gar nichts vormachen. Die wichtigste Zutat beim Kochen ist die Freude.
Am Ende des Tages geht es darum: Es muss lecker sein.
ÜBER FLECKY
Willkommen auf meinem Rezepte-Blog! Als Online Marketing Freelancer habe ich mich immer für die digitale Welt begeistert. Meine Leidenschaft für das Kochen ist allerdings schon seit Jahren ein fester Bestandteil meines Lebens. Daher lag ein Kochblog irgendwie nahe. Denn nach Feierabend tausche ich Tastatur und Maus gegen Töpfe und Pfannen und begebe mich in meine Lieblingsküche.
Von deftigen schwäbischen Schmankerln über mediterrane Genüsse bis hin zu den würzigen Aromen des Balkans – ich nehme dich mit auf eine geschmackliche Weltreise. Dabei geht es allerdings nicht um Sterneküche sondern um Bodenständiges. Gerichte für jeden Tag, für Freunde und Familie.
Also schnapp dir eine Schürze und lass dich von meiner Leidenschaft für gutes Essen anstecken. Hoch die Kochlöffel!
P.S.: Wenn ich nicht gerade in der Küche bin, findet man mich auch öfters mit einer guten Freundin in Berliner Irish Pubs. Schaut doch mal in unseren Pub-Blog beingirish.berlin rein!